А сколько видов глинтвейна знаешь ты? / by Svetlana Sapunova

Осень и зима - традиционное время глинтвейна. Глинтвейн («Glühwein» нем. - пылающее вино) - это не просто напиток, а состояние души, дружеской атмосферы, когда аромат уюта и приближающегося нового года, волшебства разливается по всей комнате. Обычно в кафе, ресторанах можно встретить всего два вида глинтвейна, так называемый "красный" на красном вине и "белый" на белом вине, оба вида готовят и в безалкогольном варианте. Но ты уверен, что это все? Даже поисковик выдает по 55 рецептов глинтвейна! 

Мне нравится необычный подход к уже, казалось бы, классическим рецептам, когда фантазия повара или бармена подчеркивает его фирменный стиль и желание удивить. Вот только 4 неординарных рецепта глинтвейна:

1. "Яркая осень": апельсиновый сок с добавлением рома и гренадина

2. "Горячая штучка": вишневый сок, сок свежевыжатого лимона, сок свежего имбиря и перца чили с добавлением коньяка, гвоздики и меда

3. "Солнечное настроение": апельсиновый сок, персиковый сок с добавлением рома, карамельного сиропа, шалфея и молотой корицы

4. "Клубника со сливками": на основе зеленого чая и клюквенного морса с добавлением сахарного и клубничного сиропа, гвоздики, корицы, свежей клубники, корицы и взбитых сливок.

Все эти глинтвейны можно попробовать в ресторане "Пир Тандыр" в Новосибирске по адресу ул. Плановая 75/2, а живая музыка сделает твой вечер по-настоящему уютным. То, что нужно, для холодного осеннего или зимнего вечера. 

Подробнее о ресторане здесь vk.com/pirtandir